NATAL 2017
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| GARDE MANGER – Saladas |
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Folhosos com Frutas Naturais
(alface, rúcula, morango, manga, pêssego, figos, castanhas trituradas e radicchio) |
R$ 69,90 kg |
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Salada de Alho Poró e Kani Kama
(alho poró, manga e kani kama) |
R$ 99,00 kg |
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Salada Waldof
(maçã verde, nozes, salsão e creme de leite) |
R$ 75,00 kg |
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Salpicão de Peito de Peru Defumado
(peito de peru defumado, pimentões coloridos, vagem, cenoura, maionese e batata palha) |
R$ 79,90 kg |
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| GUARNIÇÕES – Acompanhamentos |
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Arroz Natalino
(arroz, açafrão, damasco, passas pretas, castanha de caju, amêndoas, laminadas, cebola, manteiga, azeite de oliva, sal, salsinha) |
R$ 69,90 kg |
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Farofa de Banana Passas
(farinha, banana e passas) |
R$ 59,90 kg |
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Empadão de Frango ou Palmito
(farinha de trigo, manteiga, cebola, frango ou palmito, vinho branco seco, molho bechamel, catupiry, sal, tomate, legumes e salsinha) |
R$ 69,90 kg |
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Fettuccine ao Molho de Camarão
(molho bechamel, camarão, temperos e especiarias) |
R$ 69,90 kg |
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Empadão de Camarão
(farinha de trigo, manteiga, cebola, camarão, vinho branco seco, molho bechamel, catupiry, tomate, legumes e salsinha) |
R$ 99,90 kg |
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Quiche Sabores
(farinha de trigo, manteiga, ovos, margarina, queijo, creme de leite, mostarda - e sabores a escolher) |
R$ 49,90 kg |
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| Carnes |
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Ave tipo Chester Decorada - SEM RECHEIO
(fios de ovos, frutas, ave chester e peito de peru defumado) |
R$ 96,00 kg |
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Lombo Suíno ao Molho Chutney de Manga (açúcar mascavo, manteiga, suco manga)
ou Molho de Frutas Vermelhas (maçã, amora, morango, gengibre, vinho branco)
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R$ 89,90 kg |
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Escalope de Filé Mignon ao Molho de Vinho com Cogumelos Paris Frescos
(molho rothi) |
R$ 149,90kg |
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Salmão ao Molho Limão Siciliano
(salmão grelhado, limão siciliano, vinho branco, temperos, alecrim, hortelã) |
R$ 139,90 kg |
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| Bacalhau ao Molho de Nata |
R$ 149,90 kg |